苹果派的做法家庭版（苹果派的做法家庭版电饼铛）

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家庭版苹果派的简易做法

首先制作派皮。黄油软化后，倒入低筋面粉和细砂糖之后，用手不断揉搓黄油和面粉，直到搓匀，成为粗玉米的样子 在搓匀面粉中加水 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏松驰1小时以上 趁着派皮冷藏的时间，制作苹果馅。苹果去皮去核后称重，切成小丁。

第一步碗中放入黄油化开。然后倒入蛋液还有白糖，用筷子搅拌均匀。放入适量的面粉和清水，用手揉成面团，静置30分钟 接着使用水果刀把苹果切成小丁。锅内放油加热，放入白糖、苹果还有柠檬汁，炒匀。面团擀平放入模具。苹果馅平铺在盘中。把预留的面团擀成长条形编织成网。

做法 准备材料。(奶油不要退冰，面粉最好先冰过)[派皮制作]将面粉过筛、奶油切小丁后两者拌入用手搓揉，揉成松松的感觉 加入冰水后搓揉成面团状，此步骤请勿过度揉捏以免面团出筋，也可避免奶油融化导致派皮不酥脆。成形后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟醒面。

食材。苹果1个，吐司1片，鸡蛋1个，白砂糖8克，玉米淀粉适量。苹果切小块，玉米淀粉和糖倒入少量水搅拌均匀。锅里放入少量油，倒入苹果翻炒2-3分钟。将玉米淀粉水倒入锅中，熬煮至收汁。将吐司切去边边，将鸡蛋打散，涂抹在吐司四周，将苹果酱铺到吐司一边上。

家庭版苹果派的做法：材料：苹果1个、黄油10克、糖30克、水淀粉3克、鸡蛋1个、手抓饼几片。做法：苹果洗净切丁。锅中放黄油，小火融化。倒入苹果丁翻炒，再加入白糖炒软。倒入水芡粉，炒至浓稠。解冻手抓饼，一切四。靠一侧放入苹果丁。折叠并用叉子压实。

内馅做法：大苹果2个半，去皮去核，切片约0.5厘米厚.拌入1/4杯白糖，1/4杯红糖，2大勺柠檬汁，1小勺盐。烤箱预热375度(~180摄氏度)。把派皮材料分成2份，每份分别擀薄，一份铺在派盘底部，用手轻压使之服贴。倒入内馅，在派皮边缘轻刷水少许。

苹果派怎么做才更加好吃

热锅热油，放入压好的苹果派。1煎3分钟至两面金黄就可以出锅了。1最后把苹果派装盘。苹果派的小窍门：如一个苹果做出来的馅有得多，可以多买一些吐司片，多做一点苹果派。如不喜欢黄油味道，可以少放一点黄油。使用小火慢煎，这样做出来的苹果派比较好吃。

香油约30克，苹果1个，白糖约20克，水淀粉适量，手抓饼4-6张，熟芝麻适量，鸡蛋2个。

苹果派流程第一步清洗干净苹果削掉表皮，削皮然后改刀割大丁，切大些美味菜锅热添加15克无盐黄油熔融，把苹果大丁装进去爆锅，苹果有一些变软了就倒入20克白糖 文火渐渐地爆锅至苹果有点儿出水量，变得更软了。

在底部用牙签扎几个洞。放入苹果馅。切几个飞饼条，覆盖上两条，与边缘相粘。1再覆盖上三条，也与边缘相粘。1放入烤箱，190度烤15分钟左右，根据自己家的烤箱的情况来调节。小贴士 1 在派底插洞可以使底部烤得平整。2 喜欢甜的，可以在苹果馅中加入白糖。

不管哪种都需要用面杖擀扁，不然折叠的时候，柔韧性不够容易断裂，直接掰断成两片了。炒至苹果粒的时候，如果没有黄油，也可以用无味的植物油代替，比如玉米油等，翻炒的时候注意翻拌，不要糊了。有烤箱的也可以用烤箱烘烤180度约8分钟左右，颜色金黄即可，煎至的苹果派感觉更好吃点。

苹果派的做法家庭版

1、第一步碗中放入黄油化开。然后倒入蛋液还有白糖，用筷子搅拌均匀。放入适量的面粉和清水，用手揉成面团，静置30分钟 接着使用水果刀把苹果切成小丁。锅内放油加热，放入白糖、苹果还有柠檬汁，炒匀。面团擀平放入模具。苹果馅平铺在盘中。把预留的面团擀成长条形编织成网。

2、把黄油切成小粒，低筋粉+砂糖+黄油用手揉搓！ 用刮板比较好。搓到一粒粒，加水。揉成基本光滑的面团。稍微硬一点。面团放冰箱冷藏至少20分钟。最好1小时以上。苹果去皮去核，切小丁。锅里加黄油10克。 小火加热。放苹果进去略炒加糖。炒至苹果软化 玉米淀粉+水勾兑成水淀粉。

3、家庭版苹果派的做法：材料：苹果1个、黄油10克、糖30克、水淀粉3克、鸡蛋1个、手抓饼几片。做法：苹果洗净切丁。锅中放黄油，小火融化。倒入苹果丁翻炒，再加入白糖炒软。倒入水芡粉，炒至浓稠。解冻手抓饼，一切四。靠一侧放入苹果丁。折叠并用叉子压实。

4、做法：将面粉、盐和糖混合均匀，加入切成小块的黄油，用叉子切拌到颗粒状后加入水，揉成面团。放入冰箱冷藏30分钟。将苹果去皮去核，切成小块，加入糖、肉桂粉和柠檬汁搅拌均匀。取出面团，分成两份，其中一份在案板上擀成大小适中的圆形饼皮。

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