香菇的做法大全（野生干香菇的做法大全）

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香菇10种家常做法

1、香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、高汤精适量。做法 香菇去蒂洗净挤净水份。锅中放少许油，入香菇略炒盛出。锅中放油，入甜面酱炒香。加入香菇翻炒。加入适量水、少许高汤精大火煮开。

2、香菇的12种经典做法有香菇炒大白菜 、香菇炒面筋、西蓝花酿香菇、孜然烤香菇、素蠔油炒蘑菇、香菇炒玉米笋、芦笋炒香菇、香菇酱汁拌面、香菇豆腐汤、萝卜香菇腐竹煲、香菇海带豆腐汤、香菇油菜泥米糊。

3、制作方法先将香菇发涨，取出后切成丝。冬笋切成比香菇略细的丝，放入水中焯一下。葱、姜切成细丝。将葱、姜丝放入小碗中；加盐、料酒、味精、糖、水淀粉和20克鸡汤，调成汁。

香菇有哪些做法

香菇的 种做法：香菇炒肉 食材：鲜香菇适量、五花肉适量、葱段适量、大蒜几粒、纯净水少许、酱油少许、色拉油适量、食盐适量、蚝油适量、生抽少许、香油少许、红辣椒少许、蒸鱼豉油少许。

做法 首先我们要将香菇清洗干净，然后再将其切成长方片，然后下入锅中，将其煎成黄金色即可。香菇去蒂，切成四块；红辣椒切段。葱切段，姜蒜切片，瘦肉切细丝。

做法 豆腐切成长方片，在平底锅里煎成两面金黄色，香菇去蒂，切成四块；红辣椒切段，葱切段，姜蒜切片，瘦肉切细丝。锅内放适量植物油，烧热后放入肉丝炒散。放入姜葱蒜炒出香味，加入豆腐片，翻炒。

吃香菇的方法是非常多的，香菇炒瘦肉是其中比较常见的一个吃法，需要准备好干香菇、瘦肉、料酒、胡椒粉、花椒粉、姜葱蒜、鸡精粉、生粉、酱油、食盐。

做法：香菇泡发，然后去蒂对半切备用；笋子泡发，切段备用；鸡大腿肉洗干净，切块备用；在锅中放入适量的清水，然后将鸡腿肉放入其中烫3到4分钟，去血水后捞出。

香菇有哪些制作方法?

1、吃香菇的方法是非常多的，香菇炒瘦肉是其中比较常见的一个吃法，需要准备好干香菇、瘦肉、料酒、胡椒粉、花椒粉、姜葱蒜、鸡精粉、生粉、酱油、食盐。

2、鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精。做法 鲜香菇洗净，放开水中煮2分钟。豆腐切小粒，放淡盐水中浸泡10分钟。

3、准备适量鲜香菇，提前用开水把它煮熟，然后直接改刀从中间一切两半，大的就可以切成三半，不要切得太小，这样吃起来更有口感。香菇在煮之前一定要把老根给它去掉，全部切好之后，再用清水清洗一下。

香菇的做法

1、准备适量鲜香菇，提前用开水把它煮熟，然后直接改刀从中间一切两半，大的就可以切成三半，不要切得太小，这样吃起来更有口感。香菇在煮之前一定要把老根给它去掉，全部切好之后，再用清水清洗一下。

2、香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、高汤精适量。做法 香菇去蒂洗净挤净水份。锅中放少许油，入香菇略炒盛出。锅中放油，入甜面酱炒香。加入香菇翻炒。加入适量水、少许高汤精大火煮开。

3、油菜下水稍微绰一下，捞起放凉水里。中火，少量油下葱姜蒜炒香。下香菇块煸炒一下。加1/4左右的水，加欣和酱油、蚝油翻炒，直到香菇出水。这时趁锅里熬着香菇的时间，把油菜摆在盘子里。

4、首先我们要把干香菇放到清水中泡软切片，同时瘦肉也需要切成片，我们把料酒、盐、酱油以及生粉一起放入肉片中，搅拌均匀之后腌制上20-30分钟。

香菇的做法大全

1、香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、高汤精适量。做法 香菇去蒂洗净挤净水份。锅中放少许油，入香菇略炒盛出。锅中放油，入甜面酱炒香。加入香菇翻炒。加入适量水、少许高汤精大火煮开。

2、菜花洗净，去蒂，掰成小块，这比用刀切小块整齐，无刀口锈味，好看好吃，然后再用开水焯透；葱、姜洗净切丝；香菇洗净，去根，大块撕开。

3、新鲜香菇去蒂头；红萝卜去皮切片，备用。煮一锅滚沸的水，分别将作法1的香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起，过冷水，备用。作法2的.香菇以斜刀片成两半；葱洗净切细末置碗内，备用。

4、干香菇提前发好，沥干水分。锅内入油，油7成热后加入香菇翻炒。香菇变软时，加入水煮开，水没过香菇为宜。水开后加入耗油、老抽、糖调味，同时加红椒入锅。大火煮沸，转中小火烧15-30分钟。

5、做法：香菇泡发，然后去蒂对半切备用；笋子泡发，切段备用；鸡大腿肉洗干净，切块备用；在锅中放入适量的清水，然后将鸡腿肉放入其中烫3到4分钟，去血水后捞出。

6、香菇自带一种特殊香味，而且肉质肥厚，营养价值非常高， 被人们誉为“菇中皇后”，素有“山珍”之称，是人们喜爱的不可多得的保健食品。香菇的做法也有很多，炒菜、煲汤、炖肉等都是特别鲜美的美食。

香菇有什么做法

香菇豆腐汤 材料 鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精。做法 鲜香菇洗净，放开水中煮2分钟。豆腐切小粒，放淡盐水中浸泡10分钟。

首先我们要将香菇清洗干净，然后再将其切成长方片，然后下入锅中，将其煎成黄金色即可。香菇去蒂，切成四块；红辣椒切段。葱切段，姜蒜切片，瘦肉切细丝。

吃香菇的方法是非常多的，香菇炒瘦肉是其中比较常见的一个吃法，需要准备好干香菇、瘦肉、料酒、胡椒粉、花椒粉、姜葱蒜、鸡精粉、生粉、酱油、食盐。

做法：首先我们准备鲜香菇500克，用流水把上面的灰尘和杂质洗干净，香菇伞中容易暗藏杂物，一定要仔细清洗干净，然后去除香菇柄，把香菇切成片备用。准备2个红椒，洗干净，切成圈。准备几根小葱，切成段。准备大蒜几粒，切成片备用。

做法：香菇用水泡个20分钟，然后去蒂，对半切。可以用毛尖笋，也可以用其它笋子代替的。不必太拘泥。这道菜主角是香菇和鸡肉。笋子泡一下，然后切段。鸡大腿肉，洗干净，切块，稍微大点块无所谓。

做法：香菇泡发，然后去蒂对半切备用；笋子泡发，切段备用；鸡大腿肉洗干净，切块备用；在锅中放入适量的清水，然后将鸡腿肉放入其中烫3到4分钟，去血水后捞出。

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