自己在家做蒸面包的方法（在家自制蒸面包 ）

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最简单水蒸面包怎样做

1、面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。

2、将做好的面包生胚放入涂了一层油的烤盘中，喷少许清水，放入烤箱二次发酵。这是发酵好的面包生胚。烤箱180度预热5分钟，放入烤盘，上下火180度烘烤18分钟。取出，趁热在面包上刷一层蜂蜜水即可（一大勺蜂蜜加一勺凉开水拌匀）。

3、面包胚都做好之后取出电饭锅内胆，用刷子在锅底和侧壁刷一层薄薄的玉米油，防止面包粘锅。然后将圆形面包坯放在锅底中间位置，其余6个面包卷均匀码放在锅底一圈。最后将电饭锅内胆盖上保鲜膜放置到温暖的地方让面包坯发酵。

4、面包出锅之后，可以趁热抹少量的蜂蜜，那样吃起来甜甜的，小孩子更喜欢吃。面包做得比较多时，一次吃不完，记得不要用放冰箱里的冷藏室，而是放在最下面的冷冻室，想吃的时候取出来让它稍微化冻一下，再回烤3-4分钟就行，我最喜欢的做法就是用蒸锅把面包隔水蒸热，口感会变得更松软。

家常蒸面包怎么做?

1、冷水上锅，大火蒸45分钟，关火再焖5分钟，出锅，我们的大面包就做好了，金黄金黄的，非常好看，这个面包非常的柔软，按压下马上就回弹了，底部是没有刷蛋液的，颜色会稍微的偏浅一些； 我们掰开看一下，还带有拉丝的状态，吃起来比馒头细腻喧软，口感和面包特别的像。

2、自己做蒸面包怎么做才松软又好吃 自己做蒸面包怎么做才松软又好吃呢食材：鸡蛋3个，白糖约20克，酵母3克，面粉约300克，玉米油约30克，鸡蛋液适量。在碗中放入鸡蛋，白糖，酵母，搅拌均匀后再放入面粉，搅成絮状再加入玉米油，揉成光滑的面团。

3、将所需材料准备好。面粉、盐、酵母粉、蛋液和白糖倒入碗中，慢慢加入开水，边加边搅拌，搅拌成絮状无干面粉后，加入一勺油，再次搅拌均匀。上手捏成面团，放在撒满面粉的案板上，用瓶子擀成牛舌状，卷起一头，从后向前搓，再捏成团再搓。

4、然后卷起来。在容器中涂些油，防止面团粘联。放入面坯子，用保鲜膜密封发酵。1大约一个半小时，面团会发酵为原来的3倍大。这是打开保鲜膜，把留下来的蛋黄搅匀，刷在面包坯上，然后撒白芝麻。1然后重新封保鲜膜放入蒸锅中，冷锅蒸40分钟即可出锅。1最后水蒸面包就完成了，如图所示。

面包的做法家庭做法蒸面包

1、蒸面包的家庭做法如下：材料准备：鸡蛋、酵母粉、高筋面粉、白糖、牛奶、黄油、碗、干果、磨具、蒸屉和食用油等。打4颗鸡蛋，加入4克的酵母粉搅拌均匀备用。准备400克的高筋面粉加入40克的白糖，白糖的量依据个人口味增减。用鸡蛋液和面，边倒边搅拌，如果面有点干可以加入适量的牛奶。

2、面包的做法：主料：高筋面粉300克、鸡蛋1个、水80毫升、糖60克、黄油40克。辅料：酵母6克。把面粉和干酵母充分混合，先往面包机里打鸡蛋，加水，然后再倒入面粉，白糖，打一个揉面程序，大概十五分钟就可以，然后放入软化了的黄油，再开一遍程。

3、蒸面包是一道美味的面食，可以在家中轻松制作。使用普通面粉，按照以下步骤进行，您可以制作出柔软可口的蒸面包。 准备材料 首先，您需要准备以下材料：500克普通面粉、5克酵母、2汤匙白糖、1茶匙盐、250毫升温水以及食用油。确保所有材料都在室温下，以便酵母更好地发酵。

4、时间长短如果掌握不好，可以多去观察几次，要不然会把盆子发满，面团回淌出来不好收拾。等发酵以后拿出来在接着揉，如果太粘了，可以再加点面粉，一次少加点，等揉匀称了在加，揉到不粘手后，找工具做成你想要的形状。等水开了以后，把做好形状的面团放在锅里蒸半个小时就熟了。

5、主料：小麦面粉500克，酵母15克 辅料：鸡蛋150克，奶油75克，生菜（团叶）70克，猪肉松50克 调料：盐5克，白砂糖50克，芝麻35克，桂花酱120克，花生油60克 将奶油取出软化，加入糖打发，再磕入鸡蛋，加入精盐，花生油继续打发，直至成均匀的黏稠状，备用，生菜洗净取其叶切碎备用。

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