黑豆怎么吃最好（黑豆怎么吃最好吃又简单）

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怎么吃黑豆才能最营养呢?

要想充分保留黑豆的营养并使其美味，最佳的烹饪方式就是简单煮制。可以先将黑豆提前浸泡一晚，然后放入沸水中煮熟，煮至软烂即可。煮熟的黑豆可以直接食用，也可以加入少许盐或糖调味，口感香糯，营养丰富。如果想要尝试更有创意的吃法，可以将黑豆与其他食材搭配。

黑豆海带排骨汤 黑豆80克， 海带结80克， 小排骨300克， 盐2小匙， 生姜3片，黑豆淘净，以清水浸泡2小时，沥干。将排骨先用水煮开一次，烫去浮沫。洗干净之后，和浸泡过的黑豆一起放在炖锅里面。加上一些姜片，在家五六碗水。用大火煮开之后，再用小火慢炖。

黑豆丰富的B族维生素和维生素E，尤其是维生素B维生素B烟酸、叶酸、泛酸等，不仅对维持神经系统健康有好处，还是美容养颜必需的营养素，维持皮肤和头发的健康光泽。此外，丰富的B族维生素有利于降低人体同型半胱氨酸的水平，减少心脑血管疾病的发生。

黑豆怎么吃能去肝火

1、每天吃一片维生素C和维生素E，可达到祛斑的作用。洗脸时，在水中加1-2汤匙的食醋，有减轻色素沉着软化脸部角质的作用。用干净的茄子皮敷脸，一段时间后，也可以去除脸部色斑。将鲜明萝卜辟碎挤汁，取10-30毫升，每日上晚洗完脸后涂抹，待干后，洗净。

2、蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65％一80％)，很容易被人体吸收利用，此外，还含有多种人体所需的氨基酸、维生素B维生素B维生素C、铁、磷等。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。萝卜：味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效。

3、食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。喝梨水去肝火 表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。

黑豆怎么做好吃?

1、手把手教你做好吃的醋泡黑豆，做法超简单，健康好营养。食材：黑豆，老陈醋。做法： 精选优质黑豆。 清水洗净浸泡6小时以上。 捞出后控干水分。 倒入锅中，小火慢炒，炒出豆香味儿。 盛出晾凉。 放入干净的容器中，倒入老陈醋没过豆子表面，充分浸泡。

2、准备用料：黑豆60g、土鸡蛋2个、米酒100g、红糖粉适量 黑豆提前淘洗干净后用水泡发一夜。土鸡蛋用刷子刷洗干净后备用。取一煮锅，放入黑豆和鸡蛋，再放入两碗水煮沸后改小火煮。鸡蛋煮熟后取出用凉水冲凉后剥去外壳再放入煮锅里与黑豆同煮。黑豆煮熟后，加入米酒煮约半小时。

3、先将黑豆浸泡一个小时，使黑豆胀大，这样炒的时候，更容易熟。取一个碗或杯，放上清水，将适量的盐放入清水中，搅拌成盐水。将黑豆放入锅中，炒热，将盐水倒入锅中，用铲子翻炒均匀。

4、炒黑豆的方法步骤如下：第一步：将买来的黑豆用清水冲洗干净之后，再用清水泡十个小时左右。第二步：将泡好的黑豆再次用水冲洗，然后沥干水备用。第三步：将锅烧热，放入油温热，然后直接将黑豆放入锅内翻炒。这里油的量可比平时炒菜可多放点，黑豆会比较酥。

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