扁豆焖面的正宗做法（扁豆焖面的正宗做法窍门）

今天给各位分享扁豆焖面的正宗做法的知识，其中也会对扁豆焖面的正宗做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

面条怎么做才好吃?

好吃又简单的面条做法如下：酸菜肉沫面 酸菜用清水洗几遍，挤干水分，切成小丁备用。平底锅中倒入少量油，打入鸡蛋煎至两面金黄。锅中余油下蒜末，小米椒，葱花，火锅底料炒香。下肉丝和酸菜翻炒，加入1勺蚝油、1勺生抽、1勺鸡精、1勺白糖和1勺盐翻炒调味。

第一道：时蔬凉面这是一道素凉面，主料是面条和当季时蔬。制作简单，口感清爽。大家有时间可以尝试一下。具体制作方法第一步：准备食材。面条500克、芹菜200克、香菇几个、黄豆芽100克、胡萝卜1根、菠菜1小把、香菜适量、香葱适量、熟白芝麻适量、花生米适量。

第一道：肉末干拌面这碗面做好后，一粒粒酥香的肉末粘在筋道十足的面条上，吸溜一大口到嘴里，越嚼越香。喜欢吃辣的话，可以放一点辣椒油，绝对美的很。具体制作方法第一步：准备食材。猪肉末300克、面条500克、青菜几棵、姜适量、蒜适量、香葱适量。（肉末最好选择带点肥的，那样口感最好。

扁豆焖面是一道家常美食,扁豆焖面的做法怎么做好吃?

1、扁豆焖面是一道简单美味的家常菜，它的特点是面条和扁豆的完美结合，鲜香可口，营养丰富。

2、扁豆焖面是一道流行于中国北方的家常菜，以其鲜香、口感独特而受到许多人的喜爱。这道菜以扁豆和面条为主要食材，辅以各种调料和配菜，通过焖煮的方式使面条吸收扁豆和调料的味道，变得鲜美可口。

3、扁豆焖面是一道简单美味的家常菜，主要以扁豆和面条为主要食材，通过焖煮的方式使面条吸收扁豆和调料的香味，制作出营养丰富、口感独特的美食。

焖面的做法。

1、第一道：豆角焖面 豆角焖面是非常常见的家常主食，也是很多人记忆中的小时候的味道。以下就给大家推荐的这种方法使用到的调味料很少，方法也很简单，味道却非常棒，大家有时间一定要试试看~具体制作方法 第一步：准备食材。鲜面条300克、豆角200克、猪肉100克、姜适量、葱适量、蒜适量。

2、买超市的新鲜面条就可以做焖面，做法如下：准备材料：豆角、鲜面条、蒜、葱、尖椒。尖椒切片，豆角去两头切段。锅中放油，加入花椒，蒜片，葱花，五香粉，大火爆香。倒入豆角，大火翻炒3分钟。倒入尖椒，生抽，盐，清水，搅拌均匀。加入鲜面条搅拌均匀，大火闷熟。

3、焖面的做法：食材：面条一斤、五花肉三两、西红柿一个、豆角半斤、姜蒜10克、生抽一茶匙、老抽一茶匙、料酒一茶匙、淀粉一茶匙、白胡椒粉1小勺、白糖一茶匙、鸡粉一茶匙、食用油1勺。方法：将面条置于盆内，准备好食用油，向面条盆内放月3到5茶匙食用油（或依口味）。用筷子搅拌均匀备用。

4、焖面是一种中国传统的面食，他主要是在山西流行，最后蔓延在陕西，河南，河北等地，他又称蒸面或卤面，它的味道爽滑可口，受到了大家的喜爱。而且食用焖面能够补身体所需要的蛋白质和碳水化合物等营养物质。下面让告诉大家焖面的做法。

5、关火后趁着热将焖面翻拌，吸足了汤汁的断面展现光亮油亮的颜色，看见就十分有胃口。此刻再将三瓣蒜切蒜泥撒上来，更增香味。第六步一斤的横切面，我们俩吃夜里还会继续剩下出去一大碗，那样明日的早饭也拥有。

6、制法一 主料：四季豆15根、五花肉200克、新鲜机制面300克。辅料：大蒜3瓣、红辣椒3根、生葱1根、白糖1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙、盐1/3茶匙、花椒油或芝麻油1茶匙（没有亦可）、清水350毫升。

正宗扁豆面怎么做好吃

扁豆焖面 扁豆焖面制作时需要把扁豆面粉制作成面条，猪瘦肉一百克，扁豆一百克，另外可以准备少量的洋葱以及油、盐和生抽以及蚝油等调味料。把猪瘦肉切成细丝，放在碗中加入料酒和生抽进行腌制。把扁豆和洋葱也洗净切成细丝，备用。

再加少许胡椒粉。1然后把面条和食材拌均匀即可食用。

热锅凉油下入五花肉，翻炒至变色。放入扁豆翻炒均匀后放入适量生抽和盐。翻炒均匀后放入清水，没过扁豆即可。水开后炖3分钟后将汤倒入一个碗里备用，锅中留底汤。将切面均匀的铺在扁豆上，一边铺一边看是否能有热气透过面条冒出来，这样可以焖得更透，然后盖上盖子。

面条：选用新鲜面条或干面条均可。 扁豆：适量，新鲜扁豆为佳。 猪肉：瘦肉为主，切薄片。 调料：葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、食用油等。烹饪步骤 准备食材：先将扁豆洗净切段，猪肉切片，葱姜蒜切末备用。

山西的闷面怎么做啊

1、一份热腾腾香喷喷的焖面就完成了 焖面(Braised String Bean with Noodle)是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大部分地区，又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。

2、焖面在山西、河北、内蒙古等地都是非常受食客喜爱的家常面食，而焖面的做法也是不难的。你想自己动手做好吃的焖面吗？现在，我来告诉你焖面的家常做法。

3、焖面介绍 焖面（BraisedStringBeanwithNoodle），是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大部分地区。又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。

4、夏日酷生活 作为一个土生土长的山西人，从小对于各种面食可以说是如数家珍，但要说哪一种面食最好吃，可能一千个读者心中有一千个哈姆莱特，对于我来说，最好吃的莫过于焖面了，焖面所用食材众多，而且做出来颜色比较有食欲，而且我本人十分喜欢焖面的那种口感。

5、铁锅焖面是山西和内蒙，的美食，在当地很受欢迎。这种焖面比起炒面更健康，更有味道，因为要先炒一下底部的肉和蔬菜，所以肉和蔬菜的搭配更均衡，味道更丰富，更美味。而且制作速度快，一个锅够几个人吃，简直是家里懒人必备的食物。铁锅卤面也是卤面的一种。今天，我给你一份豆角焖面。

6、豆角焖面 食材准备 肥肉切片、瘦肉切块。 西红柿去皮，切小块。 豆角洗净切段。 准备姜片、葱段、蒜片和面条。 做法步骤 热锅放入肥肉片，转小火煎出荤油。 倒入瘦肉块，翻炒至变色。 倒入豆角段，翻炒至豆角变色熟透。 加葱姜蒜、花椒面、大料面炒香。

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