芋头（芋头花的作用与功效）

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芋艿和芋头的区别

芋艿和芋头是同一种东西，没有区别。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。我国的芋头资源极为丰富，主要分布在珠江、长江及淮河流域。

芋艿跟芋头没有区别，芋艿一般指芋头。中国的芋，早在《史记》中即有记载：“岷山之下，野有蹲鸱，至死不饥，注云芋也。盖芋魁之状若鸱之蹲坐故也”。

种类：芋头又称芋艿，是天南星科植物的地下块茎，而芋艿则是芋头的一种别称。 形状：芋头的形状比较圆润，看起来比较矮胖，而芋艿则呈现出细长的形状，看起来比较高挑。

芋头和芋艿没有区别。芋头又叫芋艿、水芋、芋岌、毛艿、毛芋、青皮叶、接骨草、独皮叶等，属天南星科多年生宿根性草本植物。它原产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，现全球各地均有广泛栽培。芋头的栽培品种较多，常见的有三大类型，分别为多头芋、多子芋和大魁芋。

芋艿和芋头是两种不同的植物，它们的区别如下：首先，芋艿和芋头在外观上有所不同。芋头是一种大型植物，通常呈椭圆形，外皮呈淡褐色，表面有许多麻点。而芋艿则是一种小型植物，呈圆形或椭圆形，外皮呈深褐色，表面有许多麻点。其次，它们的口感和用途也不同。

芋艿和芋头是同一种东西，无区别。芋头又叫芋艿、芋岌、毛艿、毛芋等。芋头，天南星科芋属植物，最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，现在全球各地广为栽培。其块茎通常为卵形且富含淀粉，叶片呈卵状，全年皆有产，花期在秋季。

芋头需要蒸多久呢?

如果是用普通的锅或者电饭锅来蒸芋头的话，需要二十分钟左右；如果是用高压锅来蒸芋头的话，大概六分钟左右即可。不过蒸芋头的时间还要根据芋头的大小来判断，越大的芋头蒸的时间越长。

-20分钟，根据芋头的大小决定。芋头属于高淀粉食物，并且水分含量少，纤维素含量高，不容易蒸熟，一般蒸芋头的时候，大芋头都要将其切成1-2厘米厚度的芋头片，小芋头可以对半切开，这样在水开之后通常蒸15分钟左右即可。

芋头需要蒸15分钟到30分钟左右能熟。正常情况下，芋头只需要15分钟左右就能够熟透了，想要软糯的状态以将芋头蒸的时间延长一些。另外芋头的个头比较大，则需要30分钟左右的时间才能够熟透。蒸芋头的时候需要将锅里面的水煮开，冷水下锅蒸出来的芋头不如热水蒸出来的口感佳。

芋头怎么去皮?

芋头去皮的方法：蒸煮去皮。把芋头洗净，直接蒸或者煮至熟，可以直接用手剥去外皮，只是这样去皮的芋头只能当做主食食用。摩擦去皮。把很多的芋头放在一个袋子里面，不要放太满，把袋子拿起上下抖动，使袋子里面的芋头之间摩擦即可去掉外皮。流水去皮。在流水下直接用手和钢丝球给生的芋头去皮。

芋头去皮妙招 平时去除芋头的表皮，是可以把芋头放在沸水中加热煮5到10分钟，取出以后不能过冷水，让它自然降温，等温度降到手可以接触以后，直接把它的外皮撕下来，特别轻松省力。

方法一：开水煮 锅里倒入清水，大火煮开，将芋头清洗干净后放入锅中煮一会之后只要用刀从上至下的划一下即可轻松去皮了。方法二：热蒸冷泡 芋子上的泥土先洗干净，然后放锅里面或煮或蒸都可以，等熟了就用一个盆倒出来装。

摩擦：把很多的芋头放在一个袋子里面，不要放太满，把袋子拿起上下抖动，使袋子里面的芋头之间摩擦即可去掉外皮。冲水：在流水下直接用手和钢丝球给生的芋头去皮，芋头的大部分汁液都会随着流水流走，很少会残留在手上，引起皮肤瘙痒。

很烫就用凉水泡，水热了再换凉水，等芋头的温度冷却下来了就直接用手剥皮了。方法三 带皮的芋头装进小口袋里（只装半袋)。手抓住袋口，将袋子在水泥地上轻轻摔几下。把芋头倒出，便可以发现芋头皮全脱下了 方法四 芋头放入水中洗净捞出。用钢丝球把芋头的外皮慢慢磨掉。

土豆和芋头的区别

含有营养元素不同 土豆中的营养物质很丰富，富含了维生素、膳食纤维等等的营养元素。芋头的营养价值丰富，芋头中的碳水化合物、多种维生素、钾元素等等的营养元素。种类不同 芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。

二，形态特征不同 1，芋头株高90－100厘米，叶片阔卵形，叶柄淡紫色。母芋较大，近圆形，每株子芋7－10个，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鲜红色，单株产量0.85－1公斤。含淀粉较多，品质优。2，土豆果实为茎块状，扁圆形或高15-80厘米，球形，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。

属性不同：芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，土豆属茄科一年生草本植物。营养成分不同：营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，土豆富含丰富的淀粉、B族维生素和维生素C，除此之外，土豆还含有少量的类胡萝卜素、花青素、叶酸、膳食纤维和抗氧化物质等。

芋头并不是土豆。属性不同，芋头属于天南星科多年生宿根性草本植物，一般多作为一年生作物来栽培；土豆属于茄科一年生草本植物。

芋头营养价值高，两者淀粉含量相同；芋头和土豆的区别：营养不同 芋头：营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉；土豆：土豆富含丰富的淀粉、B族维生素和维生素C，除此之外，土豆还含有少量的类胡萝卜素、花青素、叶酸、膳食纤维和抗氧化物质等。

不是，芋头和土豆，主要是两种不同科属的植物。芋头，属芋类作物芋头，又称 芋、芋艿。为天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。芋头，喜高温多湿的环境条件，主要分布于中国热带、亚热带地区。

芋头怎么吃

1、把切好的芋头块装入蒸碗，加入剁椒、姜末、蒜末等调味料； 芋头块调好味后，放入蒸锅，旺火蒸20分钟即可出锅开吃啦！烹饪技巧：芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉； 由于芋头的黏液中含有皂甙，能刺激皮肤发痒，因此、生剥芋头皮时需小心。

2、将芋头泥搓成丸子状，备用；锅内放半碗水，烧开后加入绿豆沙，改小火，用筷子将绿豆沙打散成糊状，淋在做好的芋头丸子上即可。冷食、热食均可，香甜软嫩 芋头糕 制作方法 将芋头去皮，切粒，加入少许盐，放锅中隔水蒸熟，然后倒放米浆内拌匀。干虾仁选择体积较小的，洗净浸软。

3、将芋头去皮，切成比小指略细的条状；锅中倒入适量食用油，待油热6成后，下芋头条小火炸3分钟左右后捞出，稍凉后中火下过再炸一分钟上色；另取炒锅开火，倒入水和白砂糖翻炒，化成浆后下炸好的芋头翻炒，让糖浆均匀地裹在芋头条上，即可关火。

香芋和芋头的区别

1、香芋和芋头区别在于：香芋果实粉红、皮深棕，口感类似板栗带甜；芋头果实深棕、皮较深，口感像薯类。生长环境上，香芋喜温暖明亮，生长温度15-20度；芋头喜高温湿热，生长温度20-25度。两者都美味，可炸食或与排骨烹饪。

2、香芋与一般芋头的不同点是：叶柄连叶顶中央着紫红点，叶柄绿色，球茎肉质有紫红斑纹，香芋的主食部分为球茎，叶柄可腌芋荷，作青饲料等，球茎纤维少，淀粉含量高。芋头 芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。

3、香芋和芋头不一样，具体区别如下：概念不同 香芋是芋头的一个品种之一，也就是说任何香芋其实都属于芋头，只不过它的品种各不相同而已。颜色不一样 香芋和芋头内部的颜色是不相同的，香芋是紫色的，而芋头是呈白色的。

4、香芋和芋头的区别如下：表皮不同。香芋是芋头的优良品种，香芋果肉的颜色为粉色，有着十分浓郁的香气，香芋表皮的颜色为黄褐色，芋头表皮的颜色为棕色。口感不同。

5、特点不同：芋头的口感更加类似薯类食物，香芋的口感像板栗一样，略带甜味；香芋个头较小，芋头较大；香芋适宜生长的温度为15-20℃，芋头生长适温为20-25℃，喜欢生活在高温湿热的地方。芋头的口感比较细软，吃起来更香糯，比较容易消化。从芋头的营养成分来说，它可以增强人体的免疫功能。

6、芋头和香芋的区别如下：芋头和香芋的外观区别：大家也要知道，其实香芋是芋头的一个品种之一，也就是说任何香芋其实都属于芋头，只不过它的品种各不相同而已。芋头的个头会比较大，它的外皮也是褐色的，里面的芋头果肉也呈现出肉白色，闻起来时，也有属于它特有的清香味道。

关于芋头和芋头花的作用与功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。