芋头的做法大全家常（芋头的做法大全家常菜红烧肉）

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芋头的家常菜做法

香葱芋艿 材料：芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。做法：芋头连皮洗净，放入锅中加水盖过，煮滚后转小火煮15分钟左右，以筷子可以轻松插入为准；把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除，个头较大的切成大块备用。

芋头和五花肉红烧 芋头和五花肉这两者搭配在一起 味道特别的鲜美，它的做法非常简单，准备的食材也特别的少，我们只需要准备以下食材：适量的五花肉、芋头、葱姜蒜以及各种调料品。

步骤1：芋头、鸡肉块洗干净 步骤2：热锅烧油，加入姜、蒜、干辣椒煸香，加入鸡肉稍微煎一下 煸调味料 步骤3：鸡肉变色加入芋头翻炒，加入蚝油、生抽、老抽、盐，加入适量热水焖煮。焖煮 步骤4：焖至汤汁收干，芋头和鸡肉熟透，撒上葱花即可。收汁关火 香喷喷的芋头焖鸡装盘即可食用了。

毛芋头怎么做好吃

芋头饺子的做法：用料：带皮小芋头200克、面粉300克、韭菜1把、鸡蛋2个、粉条1把、香油1勺、生抽2勺、蚝油1勺。步骤：四个毛芋头洗干净外皮，放入蒸锅蒸熟。粉条提前用冷水泡20分钟，鸡蛋打撒，韭菜切细备用。蒸好的芋头用勺子压成泥。

这个饼的过程其实很简单，需要准备的食材也不多，只需要准备芋头，芝麻，白糖和面粉即可。首先将芋头削掉皮洗干净之后，切成碎末状，然后加入一些面粉，白糖搅拌，直至拌成糊状或泥状，再这个芋头糊上撒一些芝麻，找一个平底锅，将已经和好的芝麻，芋头和放在锅上反复翻制，煮熟即之后就可以食用了。

做清炒芋头需要的食材： 芋头300克、香葱2条、食用盐半勺、鸡精3克、油适量。 清炒芋头的做法： 把芋头洗净。 把香葱洗干净。 锅里放水，把洗好的芋头放进去煮10分钟。 将煮过的芋头把皮剥掉。 把香葱切好。 锅里倒少许油，爆香葱1分钟盛起。

芋头大约有100多种不同种类；有些为椭圆形类似甘薯，而其它大多为圆形。芋头与其它块茎植物比起来较少奇怪的形状。芋头可以长到6呎高而且有宽大的叶子；然而嫩芽在沸水烫过之后是可以食用的。不过叶子及嫩芽在西方市场的用途较少。而块茎部分呈深褐色，外皮是环状的且相当粗糙，上面还有毛。

红烧芋头的家常做法

做法： a. 五花肉切块，用生抽、老抽、料酒、糖腌制。 b. 芋头去皮切块，用油炸至表面金黄，捞出备用。 c. 锅中放油，将腌制好的五花肉煎至两面金黄。 d. 加入葱姜蒜和香料炒香，放入炸好的芋头，加水没过食材。 e. 大火烧开后转小火炖煮，直至五花肉和芋头熟透，汤汁浓稠即可。

准备材料：芋头200克、白糖15克、酱油1勺、老抽几滴、盐适量、香菜一颗、鸡精少量。将芋头去皮冲洗干净，切滚刀块。锅内坐水，将芋头加入煮至七八成熟捞出。起油锅加入白糖，小火熬制，炒成褐色。将芋头加入，翻炒均匀。加入酱油，少量老抽，加入盐和鸡精，充分炒匀。

先把芋头打皮，再切成片备用。再把腊肉用温水洗干净再切成薄片。锅烧七成热放少量花生油，把芋头放下去稍稍煎，煎好一面后，再翻过来煎第二面。二面煎好后铲出来放在盘子里。把锅洗下，再放少量油，把腊肉再煎出油出来。再把煎好的芋头片放下去。

红烧芋头的做法步骤：1 1芋头洗净，去皮(去皮的过程中最好戴手套操作，因为外表的黏液会对手有刺激哦~)。放入冷水中浸泡，避免变色。红烧芋头的做法步骤：2 2将去好皮的芋头切滚刀块。红烧芋头的做法步骤：3 3深点的锅中倒入足量水，烧开，放入芋头。

芋头对半切开，干香菇泡开，切小块；小米椒切粒，蒜切粒，小葱切葱花；油温烧至7成热，放豆瓣酱、蒜粒、八角、香叶炒出红油，放芋头、香菇、小米椒翻炒1分钟；加入生抽、冰糖炒匀，再倒入清水煮开；倒入炖锅中炖煮15分钟，大火收汁，放盐、鸡精拌匀后盛出。

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