营养汤的做法大全（夏季营养汤的做法大全）

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家常排骨汤的18种做法,汤鲜味美营养丰富,天天不重样

1、海带排骨汤作为一道受欢迎的汤品，因其鲜美、清爽且不油腻的口感深受人们喜爱。海带，作为海洋中的营养宝藏，富含多种天然营养素，如钙、铁、碘等，与猪肋排的结合更是营养丰富。

2、冬瓜有润肺生津、清热利尿的功效，其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，非常适合跟排骨一起煲汤。炖排骨的注意事项：从营养获取角度考量，炖骨汤的时候，在水烧开后，可加适量的醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里，增加汤的营养，利于肠胃吸收。

3、山药玉米排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品，适合各个年龄段的人群。这道汤品结合了山药的滋补功效、玉米的清甜以及排骨的鲜香，不仅能够提供丰富的营养，还能帮助增强身体的免疫力。

4、将排骨洗干净后切成块状，然后准备好适量的鹌鹑蛋、花椒、辣椒、八角等香料。锅中放油，将排骨倒入锅中，然后翻炒开来，接着将香料都倒入锅中，用勺子炒香来。倒入适量的高汤，再将鹌鹑蛋放入锅中，盖上锅盖即可。等到锅中汤煮得差不多以后即可调味出锅了。南瓜炖排骨。

5、番茄煲排骨汤是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，营养丰富，味道鲜美。

6、煲汤是不是时间越久越好？错！汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，一般鱼汤1小时左右，鸡汤、排骨汤3小时左右足矣。汤虽滋补，有些肥腻，怎幺办？可以把汤煲好后熄火，待冷却后，油浮在汤面，或凝固在汤面，用勺羹除去，再把汤煲滚。

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