鱼丸怎么做好吃（黄金鱼丸怎么做好吃）

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鱼丸汤怎么做好吃又简单

1、鱼丸也叫鱼包肉，主要使用鳗鱼或淡水鱼的鱼肉剁碎，搭配上淀粉搅匀制作而成，因其具有鲜香美味、多吃不腻、烹饪多样等特点而被大众喜爱，目前也属于沿海地区特色风味小吃之一。清香草鱼丸汤、特点，食材新鲜营养、味道鲜美可口、做法简单易学、一看就会。

2、菱角鱼丸汤食材介绍 菱角肉半碗，鱼丸适量，韭菜少许，黑木耳少许，盐少许，胡椒粉少许，生姜少许，菱角鱼丸汤的做法步骤 准备的原料。黑木耳加清水泡发。泡好的黑木耳开水锅里汆烫几十秒捞出。韭菜切段，生姜切片。热锅凉油，煸香姜片。加入菱角肉，鱼丸，黑木耳翻炒几十秒。

3、用料 黄豆芽200g葱大蒜芝麻油各种火锅用鱼丸、鱼豆腐、蟹 等步骤 1汤锅加水至2/3，加入切好的蒜片和葱大火煮滚。步骤 2水滚了把豆芽扔进去，转小火煮15-20分钟。楼主喜欢很入味的豆芽汤所以煮比较久。步骤 3把你喜欢的鱼丸、鱼饼什么的根据自己喜好丢到锅里煮熟。

4、做出美味的鱼丸，但是鱼丸煮熟了有弹性意思不够，还得看汤好不好喝，鱼丸好吃，鱼丸汤好喝，这碗鱼丸算是大功告成了。煮出美味的鱼丸，首先得看鱼丸的是用什么鱼做出来的，做出来是否有弹性，这样子煮开之后，才能吃到好吃的鱼丸。

5、鱼丸汤 材料 主料：无刺的鱼肉、小葱；辅料：生抽、姜末、胡椒粉、一个鸡蛋、面粉少许、白菜叶、香菜、料酒少许、香油、盐、醋 做法 无刺的鱼肉去皮，剁碎，加少许料酒、生抽，盐、姜末、小葱、胡椒粉、一个鸡蛋、少许面粉，朝一个方向搅上劲，静止一会儿，再搅一次。

6、鱼丸比较好吃的做法是和蔬菜打汤，并且鱼丸蔬菜汤老少皆宜。鱼丸蔬菜汤的做法如下：用料：龙利鱼适量、小香葱1根、淀粉适量、鸡蛋1个（只用蛋清）、小白菜1棵。做法及步骤：食材准备：龙利鱼适量、小香葱1根、淀粉适量、鸡蛋1个（只用蛋清）、小白菜1棵。龙利鱼解冻、切成小块。

鱼丸怎么做好吃有劲道

1、加入一勺盐和少许味精、加入少许香油，加入两勺花生油，顺一个方向搅打均匀。如果所用的鱼腥味较重，就要加入适量料酒，不腥的鱼建议不要加。

2、、如果所用的鱼腥味较重，就要加入适量料酒，不腥的鱼建议不要加。直到感觉到鱼糜上劲了，就说明盐的分量够了，此时的鱼糜很粘，感觉很有劲道，便可以做鱼丸了。做鱼丸的技巧 边剁鱼肉边加入少许水，一来鱼肉不粘刀、更省力，二来鱼肉更细嫩。

3、然后外面裹蛋黄 请点击输入图片描述 9 下油锅炸熟 请点击输入图片描述 10 炸好的鱼丸，哈哈，我一边炸，女儿一边吃，还好做的多 请点击输入图片描述 小贴士 搅拌材料时要顺一个方向搅，这样做出来比较有劲道。外面裹蛋黄炸出来的颜色更漂亮。去掉的鱼骨不要扔，可以煎一下做个汤。

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