薯条怎么做好吃又简单（薯条怎么做好吃又简单 ）

本篇文章给大家谈谈薯条怎么做好吃又简单，以及薯条怎么做好吃又简单视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

自制薯条的做法步骤图,自制薯条怎么做好吃

材料：土豆一个，油适量、番茄酱适量。将土豆削皮，泡水后切条状，将土豆条泡水防止氧化。锅中坐水，水开后放入土豆条焯两分钟，捞出过凉水。沥干水分后放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏。锅中倒油，放入土豆条炸至浅金黄，复炸，炸至表面金黄捞出装盘，配上番茄酱好吃极了。

然后把土豆条放在清水里浸泡一下，目的是为了把过多的淀粉给泡出来。然后起锅烧水，水开后放入土豆条，煮熟后捞出过凉水。然后把土豆条撒入干淀粉，让所有土豆条都均匀的裹上一层干淀粉。放入油锅中开始炸，炸的时候油温要控制在7成热左右，炸好后捞出。

步骤3 轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。步骤4 大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了。步骤5 起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。

在家自制薯条的做法如下：土豆去皮洗净，有土豆眼的地方也要刨干净，然后切成1厘米左右的厚度，再切成0.5厘米厚度的土豆条，这个厚度仅供于参考，做多了也就会有经验的，或者厚度也可按照个人的喜好来。切好的土豆用凉水浸泡半小时左右，把水倒掉再次冲洗一下，去掉其中的淀粉。

薯条怎么炸好吃?

最后就是薯条的炸制过程了，起锅烧油，油温五成热的时候下锅炸，大约小火炸5分钟，炸至薯条自己飘起来了，而且颜色变得金黄的时候就可以捞出控油了，薯条稍微晾凉，油温升高之后再复炸一遍，口感会更酥脆。复炸的时间不要太长，20秒就可以了。

炸薯条 主料：薯条1袋500g 调料：油200g，番茄酱100g 做法 去超市买速冻包装薯条即可，取出500g薯条，无需解冻，直接拿出来炸。 油倒入200g，炸好的油可以用小碗装起来还可以炒菜。 下薯条，油温170°，炸1分30秒。没法控制温度就用薯条试一下，图中冒泡泡样即可加入薯条。

薯条提前用盐腌制，去掉水份，吃起来更脆；薯条不宜切太厚和太大，不易烤熟；喜欢清淡口味的，烤之前，不需要加椒盐。

土豆削皮，切成0.5cm粗细均匀的长条。 切好的土豆在清水中浸泡，多冲洗几次，直到水变清为止。泡的土豆条放进开水中煮至七八成熟，土豆变透明状就可以了煮好的土豆放在牛奶中浸泡，至少30分钟。接下来这个步骤是炸出脆薯条的关键之一：浸泡好的土豆捞出沥干水份，炸之前上面沾薄薄的一层淀粉。

薯条想要又香又脆，一定不可以让土豆的淀粉含量太高，我们用清水浸泡土豆半小时，期间看见水变浑浊了就还清水继续泡。土豆要想又香又脆，不可以裹淀粉炸，这样炸出来的薯条只是让淀粉变得酥脆，里面的薯条属于闷熟的，只会更软糯。

薯条怎么弄?简单的做法

操作方法 01 看吧，这就是我花了两块钱买的一个大土豆，就这一个土豆，整整炸了一大盘子薯条，好悬没把我给撑晕。土豆清洗干净，然后去皮，再用清水清洗干净待用。

土豆削皮，切成0.5cm粗细均匀的长条。 切好的土豆在清水中浸泡，多冲洗几次，直到水变清为止。泡的土豆条放进开水中煮至七八成熟，土豆变透明状就可以了煮好的土豆放在牛奶中浸泡，至少30分钟。接下来这个步骤是炸出脆薯条的关键之一：浸泡好的土豆捞出沥干水份，炸之前上面沾薄薄的一层淀粉。

土豆500克、油50克、盐1勺。薯条的做法：把土豆去皮洗净。把土豆切成粗条。把土豆条用清水冲洗一下。用干净的布吸干土豆条的水分。把土豆条放入盆里，加入油。加入盐。搅拌均匀。把空气炸锅调至180度，预热5分钟。把土豆条倒入空气炸锅的炸篮里。

锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3到5分钟，然后不停的翻滚，使其受热均匀，煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀。锅中油烧至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆条。小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出。

自制薯条的最简单家常做法如下：主料：土豆2个。辅料：番茄酱适量。步骤：首先将土豆洗净去皮，切成大小均匀略粗的长条形。再将土豆条放入一个大点的盆中，多搓洗几次，将土豆的淀粉尽量清洗干净，为了更好的去除淀粉，需要再把土豆条泡入淡盐水中，大约10分钟左右。

在家里怎么制作薯条

1、家庭薯条的简便做法如下：把土豆切丝，锅里滚水煮一到两分钟，要根据切的大小了控制时间，不能过久太熟会断开。捞起来放网中凉透。这个晾干了的土豆丝，我发现一个更好方法分享给大家，无需放冰箱冷冻。吸油纸抹干水份直接放玉米淀粉搅拌均匀就可以放油锅炸。这个是重大发现哈哈。

2、锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3到5分钟，然后不停的翻滚，使其受热均匀，煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀。锅中油烧至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆条。小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出。

3、在家自制薯条做法是：土豆洗净去皮，切条，放入热水中，加盐煮3到5分钟，不断搅拌。煮好后沥干水分，倒入盆中加玉米淀粉，使每根薯条都裹上一层淀粉。土豆条放入油锅中，小火炸三分钟左右，微黄捞出，配上番茄酱即食。

4、在家制作炸薯条脆香可口，需要注意以下几个步骤：选择土豆：选择淀粉含量较高的土豆，如Russet或Maris Piper，这些品种的土豆炸出来的薯条更加松脆。切割薯条：将土豆洗净去皮，然后切成均匀的条状，厚度大约为1/2英寸（约3厘米）。切割时尽量保持一致，这样炸出来的薯条熟度才会均匀。

5、炸薯条的5个技巧分享给大家，保证让大家在家也能炸出外酥里嫩，超级好吃的炸薯条，口感和味道不比卖的差哦，一起来看一下吧。炸薯条，别直接下锅炸，掌握5个技巧，酥脆不回软，比买的还好吃。 选材 不管做什么食物，选材一定是重要的基础，炸薯条也不例外，土豆一定要选对。

关于薯条怎么做好吃又简单和薯条怎么做好吃又简单视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。