番茄鱼的做法家常做法（番茄酸汤鱼的做法 家常）

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西红柿鱼片的家常做法

(番茄去皮方法：底部切十字刀，放入水里煮到皮裂开，即可轻松去皮。) 锅里下少许油小火把蒜蓉煸香。 转大火，倒入番茄。 把番茄炒出红油。倒入水，煮几分钟，改小火。 放入姜丝。(鱼很新鲜，蒜蓉和姜丝都不用多放)把鱼片，一片片不重叠放入。鱼片变色，卷曲，加盐，葱花即可食用。

番茄炖鱼，做法简单，美味下饭，适合与家人一起享用的美味家常菜 这道菜叫做番茄鱼片。我曾经带孩子们出去玩，在外面吃饭，并点了番茄鱼片。孩子们吃得很好，因为这种鱼没有刺。用番茄汁炖后，鱼又香又嫩，汤又酸又甜，开胃菜很好吃。在家里很容易做。孩子们喜欢西红柿的味道。

做法一：的制作材料：主料：草鱼一条500克，姜，醋，料酒，淀粉，豆芽各适量。天门滑鱼的做法：①草鱼切片备用，将豆芽焯水后卧在碗底。②锅内加水，放姜末烧开，加入醋和料酒。倒入调好的水淀粉，烧开，入鱼片，稍加搅动，汤开，关火。滑鱼的汁水浇在豆芽上。鱼装碗，撒葱花。

家常番茄鱼的制作方法

1、番茄鱼是一道色香味俱佳的家常菜，主要以鱼和番茄为主要食材，辅以各种调料烹饪而成。制作番茄鱼的工序如下：准备食材：首先需要准备新鲜的鱼肉，如草鱼、鲈鱼等，将其洗净后切成片状；然后准备适量的番茄，洗净切成块状；此外还需要准备一些蒜末、姜末、葱花、香菜等辅料。

2、番茄鱼是一道色香味俱佳的家常菜，主要以鱼和番茄为主要食材，辅以各种调料烹饪而成。

3、材料：鱼肉240克、橙、黄瓜、淀粉、食盐、料酒、植物油、白胡椒粉、洋葱、番茄沙司、白糖、白芝麻、白醋5大勺。将鱼收拾干净后，只取两整片鱼肉。去除鱼皮。切去颜色深红的鱼脊肉及带有刺的部分。将剩余的无刺部分鱼肉切成条状的鱼柳。

4、番茄鱼是一道美味的家常菜，主要以鱼肉和番茄为主要食材，口感鲜美，营养丰富。

5、在锅中倒入少许油，油热后将鱼肉放入锅中煎炸，然后将西红柿切片并放入锅中。接着开大火放入配料和西红柿，加入少量的水后用小火炖制20分钟即可。番茄鱼是用番茄和鱼炖制而成，番茄含有丰富的维生素和矿物质，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，二者结合不仅美味，更是一道绿色、健康的家常菜。

番茄鱼的制作方法

美食名称：黑椒番茄鱼 主料：龙利鱼 250g、西红柿 2个 辅料：黑胡椒 2勺、香菜 2棵、香葱 2根、大蒜 1瓣、生姜 2片、料酒 1勺、淀粉 2勺、番茄酱 2勺、盐 1勺、糖 1勺 做法步骤 龙利鱼切片，生姜片切丝，放1勺料酒，一点点黑胡椒腌制20分钟。

主料：番茄1个、鱼2条。辅料：花生油1茶匙、盐1茶匙。锅热下油放入番茄，炒出红油。加入清水没过番茄，加入盐煮沸。放入洗净的鱼，盖上盖子煮7分钟。最后撒上葱花。出锅装盘，番茄鱼即可制作完成。

自制番茄鱼是一道简单美味的家常菜，其关键在于鱼肉的新鲜和番茄酱汁的调制。以下是制作番茄鱼的关键步骤：选择材料：新鲜的鱼是做这道菜的基础。常用的鱼类有草鱼、鲈鱼等，根据个人口味选择合适的鱼种。同时，准备新鲜的番茄、姜片、葱段、大蒜、盐、糖、料酒、生抽、淀粉等调料。

番茄鱼片汤是一道色香味俱佳的家常菜，其关键在于鱼片的嫩滑和汤底的鲜美。

将鱼片轻轻倒入锅中，大火烧煮至鱼片变色，然后转小火再煮3到5分钟，注意不要煮过头，以防鱼肉变老。最后，关闭火源，出锅前撒上葱花，根据个人口味选择是否加入鸡精，不过即使不加，番茄鱼的鲜美已经足够诱人。一道色泽红亮、鱼片嫩滑的番茄鱼就大功告成了，让人垂涎欲滴。

番茄鱼块的家常做法

1、第一步把鱼洗干净切段、准备好番茄切块、蒜切片、生姜切粒、香葱切段等食材备用。第二步鱼肉放入碗中，加入姜片、料洒、盐等调料，搅拌均匀，腌制15分钟 。第三步鱼肉碗内放入红薯粉，将每个鱼块都裹上淀粉。第四步锅中倒油，放入鱼块，小火煎制两面金黄，拿出备用。

2、番茄鱼块是一道简单美味的家常菜，它结合了鱼肉的鲜美和番茄的酸甜，营养丰富，口感丰富多样。

3、黑鱼1条，西红柿2个，番茄酱2勺，淀粉1勺，葱1根，姜1片，料酒适量，醋适量，盐巴适量，糖适量。鱼切片，鱼头鱼尾鱼骨头放在一起。鱼片用料酒，醋糖，盐，淀粉，姜丝腌制。西红柿切碎，放一点点油，然后把西红柿放在锅里翻炒，炒出汁来。

4、番茄鱼片的家常做法：用料：越南龙利鱼柳200g、葱姜料酒1勺、盐1/3茶匙、白胡椒粉1/3茶匙、淀粉1茶匙、葱白20g、姜5g、洋葱20g、番茄200g、蒜2瓣。步骤：准备食材，鱼柳解冻洗净，番茄等蔬菜洗净备用。龙利鱼肉质很嫩，下手要快，动作要轻。

5、准备食材：首先，我们需要准备一条新鲜的鱼，如草鱼、鲤鱼等。将鱼洗净，去掉内脏和鱼鳞，然后切成块状。此外，还需要准备适量的番茄、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、糖和鸡精等调料。

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