豆腐白菜汤的做法（咸鸭蛋豆腐白菜汤的做法）

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白菜豆腐汤怎么烹饪才好喝?

1、白菜炖豆腐的做法如下准备。大葱切花，生姜切片。2白菜洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入白菜，翻炒至软。8添适量水，水沸后放入豆腐块、加盐，继续炖20分钟左右即可。

2、出锅：白菜和豆腐煮熟后，可以滴入几滴香油增加香气，关火。装盘：将煮好的白菜豆腐汤倒入汤碗中，撒上葱花作为装饰。享用：一碗热腾腾、营养丰富的白菜豆腐汤就做好了，可以作为餐前汤品或是搭配主食食用。小贴士：选择嫩豆腐可以让汤更加细腻，口感更佳。如果使用高汤代替清水，汤的味道会更加鲜美。

3、烹饪步骤：如果使用肉末，先将肉末用少许盐、胡椒粉和淀粉抓匀腌制10分钟。热锅凉油，油温5成热时，下入姜丝爆香。如果加入肉末，此时可以放入肉末翻炒至变色。倒入足够量的水或高汤，大火烧开。水开后，将豆腐块轻轻放入锅中，用勺子轻轻推动，避免豆腐粘锅或破碎。

4、白菜豆腐汤是一道简单又健康的家常菜，它的做法简单，营养丰富，口味清淡，适合各个年龄段的人群。

5、用料 豆腐 250克 白菜 豆浆 白菜豆腐汤的做法 油烧热葱姜蒜炸锅，加水烧开。放豆腐炖半小时，豆腐不用切直接用手抓碎就可以。放豆浆接着炖，十分钟后放盐，胡椒粉，滴几滴香油出锅。小贴士 豆腐要用北豆腐，就是卤水豆腐。豆浆不放也可以，放了汤会更浓稠更香醇。

6、白菜豆腐汤是一道简单营养的家常菜，适合各种人群食用。以下是制作白菜豆腐汤的步骤：准备食材：新鲜白菜一颗（约500克）老豆腐一块（约300克）生姜两片 大蒜两瓣 葱一根 鸡精或味精适量 盐适量 胡椒粉少许 食用油适量 清水适量 烹饪步骤：准备食材：将白菜洗净后沥干水分，切成宽条备用。

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