螃蟹怎么做才好吃（螃蟹怎么做才好吃又简单的方法）

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螃蟹怎么做好吃

蒜蓉蒸螃蟹 蒜蓉蒸螃蟹是一种简单易做的做法，只需要用到蒜蓉和葱姜等调料。具体步骤如下：将葱姜切成末，蒜切成蓉。将葱姜末和蒜蓉均匀地抹在螃蟹上。将螃蟹放入蒸锅中蒸15分钟左右。取出蒸好的螃蟹，撒上适量的盐和香油即可。

准备好所有食材，生姜去皮洗净，切成姜片备用，将生葱去根去尾，洗净切成小葱，放在另一个盘子里备用。蒜瓣压平，去衣剁成蒜末备用。螃蟹去掉鳃和内脏，清洗干净，切成两半备用。将干辣椒切成段备用。锅中倒入适量花生油，油烧热至七成热，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。

⑸洋葱切丝，柳丁切片，红辣椒切小菱形，姜腌制好的花蟹沾上少许太白粉，入油锅油炸，取出备用 ⑹起油锅炒香洋葱丝，再加入盐2小匙、糖1大匙、酒1大匙、咖喱粉2大匙以小火炒出咖喱香味后，到入1杯水与螃蟹一同干烧，烧至汤汁快收干时勾薄芡即可。

螃蟹要怎么做才好吃

1、要做出好吃的螃蟹，需要注意以下几点： 选购新鲜螃蟹：选择外壳完整、无异味的螃蟹，最好选购活螃蟹。螃蟹的腿应该有弹性，没有软弱感。 清洗螃蟹：将螃蟹用清水冲洗干净，除去泥土和杂质。可以使用刷子清洗螃蟹壳的硬毛部分。 处理螃蟹：将螃蟹的钳子剪掉，然后用刀将蟹背翻开，清除内脏和鳃。

2、螃蟹怎么做好吃 主料 螃蟹3只 辅料 生姜1块，酱油2勺，彩椒半个，葱1根，红椒2个，料酒3勺，白糖2勺，盐少许 香辣炒蟹的做法：将螃蟹清洗干净，然后切成块备用。将红椒切成块状，大葱切成段，生姜切成姜末。炒锅里面加入适量油，油烧热之后，放入生姜末、葱段、红椒等配料快速翻炒。

3、首先将螃蟹清洗干净后背部一开二，可以让卖螃蟹的帮忙处理。 然后加入一勺料酒和适量姜丝抓几下，腌制15分钟左右，主要是为了去腥味。 腌制好的螃蟹切开那面粘干淀粉，放入油锅煎炸，油不需要太多，大约10分钟，煎炸至外皮都是酥脆的捞出放在一旁。

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