萝卜炖羊肉的做法（家常胡萝卜炖羊肉的做法）

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萝卜炖羊肉的家常做法

萝卜炖羊肉是一道家常美食，以下是三种不同的做法。做法一：准备羊肉400克，白萝卜50克，蒜苗15克，生姜1块，大料和桂皮适量。配料包括食用油30克，红油3小匙，酱油3小匙，高汤3大匙，料酒1/3大匙，胡椒粉少许，豆瓣酱3小匙，精盐2小匙，味精1/2小匙。

做法一：清炖萝卜炖羊肉 材料：羊肉500克、萝卜适量、生姜适量、料酒适量、盐适量、清汤适量 步骤： 羊肉切块后用清水冲洗干净，放入锅中加入适量的清水，放入料酒煮沸后撇去浮沫，再将羊肉焯水，捞出备用。 萝卜去皮切块，生姜切片。

将羊肉洗净切块，用清水浸泡出血水，然后控干水。白萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。砂煲下油，放姜片炒香。将羊肉放入。下酱油，白糖，料酒炒至上色。把姜片，八角，桂皮，香叶，草果，橙皮放入砂煲。9加适量水没过羊肉，盖上锅盖大火烧开后中小火炖一个半小时。

羊肉清水中浸泡出血水，切成二厘米左右的块，白萝卜也切成等大的块。锅内放清水，放入羊肉，加入3片姜、3瓣红葱头和1匙料酒，大火烧开。电压力煲中加入清水加热。煮开后，用勺子撇去浮沫，即可关火。

食材：羊肉500克、白萝卜400克、橘皮50克、枸杞50克、葱姜适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量。羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片。锅中放入清水，羊肉凉水下锅，加橘皮和一大块萝卜还有小块姜片。待水烧开，（橘皮和萝卜有除膻味的功效）。除尽血沫，捞出用清水冲洗干净。

羊肉炖萝卜的具体做法

1、做法：羊肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，生姜洗净拍松，蒜苗洗净切段。往锅里放油，烧热，放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味，注入料酒、高汤，用中火烧。然后加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味，放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。

2、羊肉炖萝卜汤是一道营养丰富的汤品，下面是它的典型做法：所需材料：- 羊肉块（500克）- 萝卜（1根）- 姜片（3片）- 大葱（1根）- 料酒（1汤匙）- 八角（2颗）- 香叶（2片）- 养生汤料包（适量，可选）步骤： 首先，将羊肉洗净，切成小块。

3、制作步骤步骤具体操作步骤1将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。步骤2把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用文火煮半小时。步骤3加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。熟羊肉、白萝卜、葱、姜、香菜。

4、秋冬季节，气温骤降，人们倾向食用热物来暖身。萝卜作为寒物，能够祛火生津，而羊肉作为红肉，具有温补功效，为人体提供热量。当这两者结合，便诞生了一道既美味又养生的佳肴羊肉炖萝卜。接下来，让我们一同探讨如何制作口感清爽鲜美、香气融于汤水的羊肉炖萝卜。

5、萝卜炖羊肉是一道美味的传统菜肴，下面是简单的做法：材料：- 500克羊肉（可选择肩肉或腿肉）- 2个中型萝卜 - 3片生姜 - 2颗蒜瓣 - 2颗大葱 - 适量的盐、胡椒粉和生抽调味 - 适量的食用油 步骤： 将羊肉切成块状，并放入热水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

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