石斛花的功效与作用及食用方法（金钗石斛花的功效与作用及食用方法）

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石斛花的最佳吃法

石斛花的最佳吃法：干花泡茶、鲜花榨汁、煲汤。干花泡茶取少量的石斛花放入杯中，加入开水泡饮即可。鲜花榨汁取适量石斛花，洗净后放入榨汁机中，加入水，时间设定3-5分钟，榨好之后倒入杯中即可饮用，可以根据个人的口味爱好，加入适量的冰糖或蜂蜜。

干食法：将石斛花晒干或烘干后，可直接食用或加入糕点、饼干等食品中。泡水法：将石斛花放入杯中，注入沸水，等待约5分钟后即可饮用。可根据个人口感添加适量蜂蜜或红枣等配料。熬汤法：将石斛花放入煲汤中，与其他材料一起熬煮，可制成石斛花瘦肉汤、石斛花鸡汤等。

能使人心情开朗，更能缓解精神压力大易疲劳心情烦躁抑郁等症状因此用石斛花泡水喝，不仅口感最好，保健功效也最强石斛花可做沙拉可煮汤，做凉拌菜也相当可口。

石斛花的使用不仅仅限于煲汤和炖肉中。它还可以加入到许多凉菜中，如凉拌豆腐、凉拌粉皮等，增加食物的口感和营养成分。另外，人们也可以将它冲泡成茶饮，以此来帮助身体排毒、解热、净化血液。总之，石斛花的使用非常广泛，是一种兼具美食和保健功效的食材。

铁皮石斛花的最佳食用时间传统中医认为，铁皮石斛最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用石斛，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。晚上23点至凌晨1点——子时阴阳交接时，这时候吸收力最佳。

但吃法、用量、时间以及孩子的身体状况都需要特别注意哦。铁皮石斛花专为体质虚弱的孩子设计，能够有效补益身体，提高免疫力。让我们一起为孩子的健康成长助力吧！提高免疫力铁皮石斛花能够有效补益身体，提高免疫力，对于体质虚弱的孩子尤其适用。

抗衰老，铁皮石斛花有非常好的药用价值，铁皮石斛花能很好的滋阴润肺，养胃生津，明目清热，铁皮石斛花又增强免疫力，抗衰老功效。祛斑美容，由于铁皮石斛花的药理成分，造就了铁皮石斛花“奇花驻颜”的美名，每天坚持饮用铁皮石斛花可抗衰老，减少色斑，延年益寿的功效。

取石斛花少许，洗净，加冰糖少许，微火煮20-30分钟，可热饮。也可冷却后放入冰箱冷藏，早晚服用两次。石斛花的清香，有养颜清心之效，清热养阴，延缓女性衰老，缓解视力减退。

铁皮石斛花即可欣赏又可养生，有调理肠胃，养颜驻颜的功效。下面我就给大家介绍铁皮石斛花的采摘、晾晒和它的吃法。01 铁皮石斛花大部分是黄色，一般在5，6月份开花，而且花期也比较短，所以要及时采收。02 铁皮石斛花采择下来后，要选择一个阳光充足的天气，平摊在盖帘上晾晒。

下面几种则是比较有意思的吃法：铁皮石斛花炒鸡蛋做法很简单，与韭菜炒鸡蛋是同一个道理，但味道和营养价值可就相差很多了；铁皮石斛鲜花饼云南的鲜花饼很有特色也很出名，铁皮石斛鲜花饼也完美地嫁接了这种鲜花食用方法，但自己做的话，过程就简单一些了，用平底锅煎就行。

石斛花一直和灵芝、人参、冬虫夏草一起被列为中药上品，石斛碱有一定的止痛退热作用，石斛煎剂内服，能促进胃液分泌，可助消化，还有增强代谢、抗衰老等作用，其性微寒、味甘，有滋阴清热、益胃生津的作用。

铁皮石斛花的食用方法：泡或煮饮，用开水单独冲泡即可，勿加其他茶叶，根据个人口味可适当加一点点冰糖，泡饮至无味后还可把花取出嚼食。石斛花瑶柱煲鸡：鸡洗净后斩件焯水；瑶柱及红枣用清水浸软；石斛花用清水浸软，浸石斛花的水不要倒掉。

榨汁取适量鲜石斛花，清洗干净；放入榨汁机中加入水；榨汁机启动工作3-5分钟，使营养能够充分榨出；倒出即可饮用，可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖。石斛花瑶柱煲鸡鸡洗净后斩件焯水；瑶柱及红枣用清水浸软；石斛花用清水浸软，浸石斛花的水不要倒掉。

降低血糖，铁皮石斛花能养阴清润燥，自古以来就是治疗高血糖的专用药。临床研究表明，铁皮石斛花不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。食用方法泡或煮饮，用开水单独冲泡即可，勿加其他茶叶，根据个人口味可适当加一点点冰糖，泡饮至无味后还可把花取出嚼食。

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