青椒炒肉的做法（菜椒炒肉的做法）

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怎么做出好吃的青椒炒肉呢?

青椒去籽，洗净，切成滚刀块。所有的辣椒切完之后要是平整均匀的，不要有鼓鼓囊囊的地方，那些部位在炒完之后仍然容易带有生辣味；切辣椒的时候最容易忽视的就是辣椒的尾巴尖这种一定要把它剖开成两半，达到平整的效果。

主料：里脊肉200g、青椒2个、红椒2/1个、姜3g、蒜2瓣、淀粉3g。 辅料：生抽1茶匙、白糖2/1茶匙、料酒1茶匙、盐少许。 里脊肉洗净，顺着纹理切丝。 调入生抽、白糖、淀粉。 用手抓匀，腌制10分钟。

青椒切块，或用手掰成块。姜蒜切末。火锅肉片退冰备用。把调料表中的所有调料混合均匀，即是“蚝油酱汁”。炒之前，准备好所有材料。不粘锅烧热，放一点点色拉油。

做青椒炒肉需要的食材：青椒250克、五花肉250克、料酒1勺、老抽1勺、生抽3勺、盐2勺、油50克、小米辣50克。青椒炒肉的做法：把青椒切成块。把五花肉切片。把小米椒切末。

，猪肉用适量盐、料酒、淀粉水（淀粉+清水）、生抽、抓匀；入锅之前再调入适量植物油拌匀。3，青椒洗净，去蒂去籽，切丝。4，洋葱处理好后，也切丝。5，炒锅置火上，倒入适量植物油烧热；放入肉丝大火翻炒。

青椒洗净控水。猪后腿肉洗净控水。将肉切丝放入料酒，盐，五香粉，姜粉，油，酱油。放入淀粉抓匀腌制一会。葱和青椒改刀装盘。锅中入油烧热，放入肉丝煸炒变色。放入青椒和葱翻炒均匀。

青椒炒肉的做法步骤

1、，猪瘦肉洗净，切成粗一点的肉丝；2，猪肉用适量盐、料酒、淀粉水（淀粉+清水）、生抽、抓匀；入锅之前再调入适量植物油拌匀。3，青椒洗净，去蒂去籽，切丝。4，洋葱处理好后，也切丝。

2、青椒炒肉的做法步骤 猪肉切成条或者片，放在碗中，倒入料酒和淀粉，搅拌均匀腌制一会。准备好青椒青椒洗净，去籽，切小条，姜丝切好备用。油锅烧热，下蒜瓣炒至微黄。下肉片加食盐炒至变色。

3、方便将肉切成丝，可先将猪瘦肉切成片，再小心将肉片切成长条丝。将肉放入碗中，略加入食盐、生粉、生抽、料酒，拌匀，放置十分钟或更久。在腌制肉的时候，可先将青椒表面洗净。

4、步骤：将猪肉切成片状，加入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟左右。青椒去蒂去籽，洗净切成均匀的条状。姜和蒜切末备用。平底锅中倒入适量食用油，加热至6-7成热，放入腌好的猪肉爆炒，煸炒至表面变色。

5、青椒炒肉的做法如下：准备好青椒。准备好瘦肉。瘦肉切片。加盐，酱油，生粉和鸡精拌匀腌一下。青椒洗净切条。锅热油，下青椒。加点盐炒熟。盛出备用。锅另热油，下姜蒜炒香。

6、主料：里脊肉200g、青椒2个、红椒2/1个、姜3g、蒜2瓣、淀粉3g。 辅料：生抽1茶匙、白糖2/1茶匙、料酒1茶匙、盐少许。 里脊肉洗净，顺着纹理切丝。 调入生抽、白糖、淀粉。

青椒炒肉片的做法

青椒切块，或用手掰成块。姜蒜切末。火锅肉片退冰备用。把调料表中的所有调料混合均匀，即是“蚝油酱汁”。炒之前，准备好所有材料。不粘锅烧热，放一点点色拉油。

方便将肉切成丝，可先将猪瘦肉切成片，再小心将肉片切成长条丝。将肉放入碗中，略加入食盐、生粉、生抽、料酒，拌匀，放置十分钟或更久。在腌制肉的时候，可先将青椒表面洗净。

青椒炒肉的做法步骤 猪肉切成条或者片，放在碗中，倒入料酒和淀粉，搅拌均匀腌制一会。准备好青椒青椒洗净，去籽，切小条，姜丝切好备用。油锅烧热，下蒜瓣炒至微黄。下肉片加食盐炒至变色。

青椒炒肉的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于菜椒炒肉的做法、青椒炒肉的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。