黄花鱼的做法大全（百度黄花鱼的做法大全）

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大黄花鱼的做法大全

1、做法如下：将黄花鱼的内脏去除并清洗干净。将到稍微斜侧，在鱼的两侧打上花刀。在鱼的表面撒一层盐，用手按摩均匀。再倒入料酒，同样给鱼进行按摩。然后放置一边腌制30分钟。

2、首先需要准备一条大黄花鱼，然后准备适量的葱姜蒜，准备生抽，老抽，味极鲜香醋，冰糖还有食用油。

3、葱香黄花鱼 材料：黄花鱼一条、大葱、植物油、白胡椒粉、姜、料酒、食盐、生抽等。 做法： (1)黄花鱼切成段，加入姜片、料酒、白胡椒粉、食盐搅拌均匀，腌制30-60分钟待用。

4、清蒸黄花鱼 用料 黄花鱼（鲳鱼等都可） 1条（1-5斤）蒸鱼豉油（可以用酱油、蚝油、白糖2：1：1调和代替） 40ml 葱 适量 姜 适量 红辣椒 装饰用 北鼎蒸炖锅 1个 清蒸黄花鱼的做法 准备食材。

5、大黄花鱼的做法大全 红烧黄花鱼 材料：黄花鱼一条450克、京葱白、姜、蒜末各1茶匙。调味料：酒料2大匙、生抽3大匙、蚝油1大匙、砂糖1茶匙、水(高汤)半杯。做法：平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出。

黄花鱼的做法

1、香烤黄花鱼 原料：冰鲜黄花鱼1条，蒜瓣、酱油、盐、生粉各适量。 做法：先给黄花鱼洗个小澡。切好蒜瓣，撒在鱼上，擦一些盐花，倒一些酱油，抹一遍生粉。

2、做法如下：将黄花鱼的内脏去除并清洗干净。将到稍微斜侧，在鱼的两侧打上花刀。在鱼的表面撒一层盐，用手按摩均匀。再倒入料酒，同样给鱼进行按摩。然后放置一边腌制30分钟。

3、黄花鱼清蒸最好吃，可以 程度保留鱼肉的鲜美和嫩滑，具体做法如下：主料：黄花鱼一条、姜几片、葱几根。辅料：油适量、酱油一勺、盐适量。步骤：食材都准备好。

4、将葱切成丝、姜切丝；将鱼洗净起五脏，撒上料酒、盐、鱼腹中放入葱丝、姜丝上笼蒸8分钟即可。黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)生姜，葱 做法步骤 清蒸黄花鱼 鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。

5、黄花鱼的家常做法如下：原料：黄鱼1条(黄花鱼)、葱10克、姜5克、蒜3瓣、花生油500克(实耗80克)、料酒20克、酱油15克、盐2克、醋20克、白糖30克、味精2克先把鱼洗净，去掉鱼鳞和内脏。

6、干炸黄花鱼 黄花鱼去内脏，洗净，沥干水，放盐、鸡粉、胡椒粉、料酒、葱、姜腌制10分钟；干净油烧制六成热（稍微冒烟，将鱼放进油中会立刻飘起）将腌制好的黄花鱼蘸干淀粉炸制金黄色即可，吃时可撒些椒盐。

黄花鱼的做法大全

做法如下：将黄花鱼的内脏去除并清洗干净。将到稍微斜侧，在鱼的两侧打上花刀。在鱼的表面撒一层盐，用手按摩均匀。再倒入料酒，同样给鱼进行按摩。然后放置一边腌制30分钟。

用料：黄鱼干一条、白糖3勺、醋、老酒、姜片、大蒜头。黄鱼干冰柜拿出，冲洗一下放适量老酒，加入白糖、醋、姜片、大蒜头腌制。微波炉或者锅里水烧开蒸十分钟即可。

黄花鱼1条大葱1段小葱2根青椒1段红椒1段姜1块蒸鱼豉油30克油适量 食材集合。 黄花鱼基础处理做彻底，腹部的黑膜抠干净，喉部的筋骨扯干净，贴骨血抠干净，清洗干净，沥干水份。

用料 黄花鱼（鲳鱼等都可） 1条（1-5斤）蒸鱼豉油（可以用酱油、蚝油、白糖2：1：1调和代替） 40ml 葱 适量 姜 适量 红辣椒 装饰用 北鼎蒸炖锅 1个 清蒸黄花鱼的做法 准备食材。

将葱切成丝、姜切丝；将鱼洗净起五脏，撒上料酒、盐、鱼腹中放入葱丝、姜丝上笼蒸8分钟即可。黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)生姜，葱 做法步骤 清蒸黄花鱼 鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。

爱吃鱼的一定要收藏!8种黄花鱼的家常做法,鲜香美味又营养

1、清蒸鱼最基本的要求是新鲜活杀，个头不要太大，2斤最为鲜美，几处鱼腥的根源要处理彻底。蒸鱼豉油和鱼一同蒸，热豉油浇鱼味道最佳。腌制鱼的时候不要在鱼身上抹盐，会使肉质变老，失了鱼的鲜味。

2、糖醋黄花鱼 原料：大黄花鱼1条(约500克重)，葱花、蒜茸、精制盐、胡椒粉、糖、醋、麻油，淀粉各适量，植物油500克。 做法：在黄花鱼身上斜切几刀，用盐涂匀鱼身内外，拍干淀粉在鱼上。

3、做干煎大黄花鱼比较好吃。做干煎大黄花鱼需要的食材：大黄花鱼2条、盐2勺、油50克、香菜10克、玉米淀粉2勺。干煎大黄花鱼的做法：把大黄花鱼洗净。把大黄花鱼正反面划几刀。

4、大的黄花鱼一般清蒸、糖醋、红烧、家常焖都可以，因为肉质细腻，蒜瓣肉特别美味。

5、做法： 黄花鱼去鳞去膛洗净。 加入盐和白酒抹匀，往鱼腹内塞入姜丝，腌制15分钟。 准备好辅料。 把鸡蛋打散。 黄花鱼均匀的裹上蛋液。

6、 种做法就是清蒸黄花鱼，这种做法的难度很低而且蒸出来的黄花鱼味道还特别的鲜美。首先就是把黄花鱼给清理干净，然后可以用切菜刀在黄花鱼身上划几个刀口，来保障黄花鱼在蒸的时候更加的入味。

黄花鱼怎样做

酥炸黄花鱼原料：小黄鱼、面粉、淀粉、小苏打、盐等调料。 做法：小黄鱼内脏去掉，洗干净，撒盐，腌制一段时间。

做法如下：将黄花鱼的内脏去除并清洗干净。将到稍微斜侧，在鱼的两侧打上花刀。在鱼的表面撒一层盐，用手按摩均匀。再倒入料酒，同样给鱼进行按摩。然后放置一边腌制30分钟。

步骤：食材都准备好。黄花鱼开膛破肚，去掉内脏，将表面的鳞片也刮掉，两边都打上花刀，冲洗干净后，抹上少许盐。姜丝和葱白丝间隔着摆在盘子里。

将葱切成丝、姜切丝；将鱼洗净起五脏，撒上料酒、盐、鱼腹中放入葱丝、姜丝上笼蒸8分钟即可。黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)生姜，葱 做法步骤 清蒸黄花鱼 鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。

黄花鱼这样做好吃又简单：主料：黄花鱼1条。辅料：红辣椒1个、大蒜1头、姜1块、八角1颗、花椒1撮、植物油适量、盐少许、酱油适量、料酒适量、水1碗。

要说黄花鱼的做法可多了去了有：干炸、红烧、清蒸、干烧、糖醋、清炖、黄花鱼贴饼子都可以，如果黄花鱼是冰鲜的最好是炸，其他烹调技术不精的话做法容易做烂，还不好吃；要是新鲜的以上做法都行。

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