鸡蛋灌饼（鸡蛋灌饼图片）

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如何做鸡蛋灌饼?

1、鸡蛋灌饼做法如下：取200克面粉。加入130克左右热水（70度左右），不要一次全部加入，根据面粉的吸水程度适量调节。和成柔软的面团，盖保鲜膜醒30分钟以上。醒好的面团揉至光滑。分成 4等份。

2、放置锅到电磁炉上加少许油加热，放进博饼，中小火烙，当饼中间鼓起来时，用筷子将鼓起的地方开一个小口。将打好的鸡蛋灌入开口处。然后翻一面继续烙。等到两面煎成金黄色，就可以出锅了。搭配上喜欢吃的。

3、鸡蛋灌饼的做法用料：面粉 适量、鸡蛋 适量、热水 适量、凉水 适量、食用油 适量、生菜 适量、甜面酱 适量、辣椒酱 适量、盐 适量。步骤：请点击输入图片描述 食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥，冷却待用。

4、做鸡蛋灌饼最大的难点在于饼总是鼓不起来。下面就分享几个鸡蛋灌饼个个鼓大泡的诀窍，只要细节做到位，鸡蛋灌饼其实很简单。

5、鸡蛋灌饼制作方法：所需材料：面粉15大勺、热水60ml、冷水30ml、鸡蛋3个（每张饼灌用1个）、香葱末、盐、油适量。详细做法：量好面粉放于无水的盆里，先淋入热水，边淋边用筷子画圈。

鸡蛋灌饼的制作方法

鸡蛋灌饼制作方法：所需材料：面粉15大勺、热水60ml、冷水30ml、鸡蛋3个（每张饼灌用1个）、香葱末、盐、油适量。详细做法：量好面粉放于无水的盆里，先淋入热水，边淋边用筷子画圈。

倒入水、面粉，和成面团。盖上保鲜膜，发酵一小时。揉成团，擀成薄饼。刷油，放花椒粉、盐，抹匀。卷成团，盖上保鲜膜，发酵一小时。擀成饼。放入锅中，小火煎至两面金黄。

放置锅到电磁炉上加少许油加热，放进博饼，中小火烙，当饼中间鼓起来时，用筷子将鼓起的地方开一个小口。将打好的鸡蛋灌入开口处。然后翻一面继续烙。等到两面煎成金黄色，就可以出锅了。搭配上喜欢吃的。

鸡蛋灌饼怎么做

鸡蛋灌饼制作方法如下：准备食材。面粉300克、温水适量。生菜适量、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、鸡蛋数个。

烙好的鸡蛋饼抹上甜面酱（辣椒酱），卷上生菜即可享用。

鸡蛋灌饼的做法如下：主料：面粉、鸡蛋。辅料：水、盐、油、十三香。工具：盆、保鲜膜、碗、擀面杖、锅、筷子、刷子。面粉加开水搅拌后，加入盐和凉水和成面团饧十分钟。

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