辣椒酱怎么做好吃又香新鲜辣椒酱（辣椒酱怎么做好吃又香新鲜辣椒酱东北）

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鲜辣椒酱的做法及配方

1、辣椒不用去蒂，清洗干净。然后摊开晾干水分。再准备大蒜头和生姜，（1斤辣椒：50克大蒜头：30克生姜）大蒜头去皮，生姜清洗干净也沥干水分，接着剁成碎末姜末备用。辣椒晾干。

2、将原料准备好，大蒜、姜去皮，辣酱洗净。大蒜和姜一起搅碎，小颗粒状就可以，不用成泥。小米椒洗净，搅碎。红辣椒同样搅碎。原料准备好之后，将油放入锅中烧至7成热。

3、朝天椒洗净、晾干。大蒜去皮洗净、晾干。大葱去皮、洗净、晾干。将朝天椒切成碎末状。这个过程很麻烦，但不要用破壁机或绞肉机，口感是不同的。将大蒜切成碎末状。将大葱切成碎末状。混合配料。

4、做法与步骤 1青红辣椒，姜，蒜用料理机打碎。

辣椒酱怎么做好吃又香新鲜辣椒酱

1、制作辣椒酱方法如下：把辣椒，姜，洗净用刀剁碎。放进盆里撒上盐，静置30分钟。然后用中火熬制10分钟左右拌入白糖，盛到瓷坛密封一个星期即可。

2、首先将辣椒和大蒜清洗干净，然后放到阴凉的地方晾干。剁碎辣椒和大蒜，之后加入豆豉，拌匀，有点像样了哦。往辣椒蒜蓉里倒入盐，1斤大蒜和辣椒加入1两盐哦，大家看着加。

3、辣椒酱要想做的好吃又香，只需要四步骤，一是先把辣椒洗净剁碎。二是煸炒香料，加生姜末、香叶、桂皮、花椒等。三是爆炒辣椒，加生姜末、白糖、食盐、花椒面、白芝麻和豆豉。

4、注意熬制过程中，屋子里会比较辣，所以，尽量厨房有门的就关上，要不就孩子不在家的时候做。熬制好了之后，就放在器皿里即可。充分凉透。

5、第一步：准备3斤青红椒，放在水中清洗干净，清洗的时候，不要把蒂部去掉，晾干水分后，你可以把青红椒剁碎，也可以切成小段，放在搅碎机中打碎。

6、食材：新鲜辣椒500g，大蒜100g，盐适量，白糖适量，醋适量，味精适量。

如何自制辣椒酱

1、自制辣椒酱的方法：将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。

2、第一步：准备3斤青红椒，放在水中清洗干净，清洗的时候，不要把蒂部去掉，晾干水分后，你可以把青红椒剁碎，也可以切成小段，放在搅碎机中打碎。

3、步骤：红辣椒去蒂洗净，控净水分。能吃辣的都用红辣椒，我不能吃太辣，就用了一半红辣椒，一半红青椒，可以根据自己的口味调整。2大蒜去皮洗净控净水分。

4、制作辣椒酱方法如下：把辣椒，姜，洗净用刀剁碎。放进盆里撒上盐，静置30分钟。然后用中火熬制10分钟左右拌入白糖，盛到瓷坛密封一个星期即可。

5、辣椒不用去蒂，清洗干净。然后摊开晾干水分。再准备大蒜头和生姜，（1斤辣椒：50克大蒜头：30克生姜）大蒜头去皮，生姜清洗干净也沥干水分，接着剁成碎末姜末备用。辣椒晾干。

辣椒酱怎么做又香又辣,好吃辣椒酱的简单做法

1、制作辣椒酱方法如下：把辣椒，姜，洗净用刀剁碎。放进盆里撒上盐，静置30分钟。然后用中火熬制10分钟左右拌入白糖，盛到瓷坛密封一个星期即可。

2、做法：郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。

3、自制油泼辣椒酱 材料 主料：干辣椒200g 辅料：白芝麻适量、熟花生仁适量、植物油适量、盐适量、冰糖适量、十三香适量 步骤：准备干辣椒。用水冲洗一下，去掉把儿和杂质。均匀铺在烤盘内。

辣椒酱怎么做?

第一步：准备3斤青红椒，放在水中清洗干净，清洗的时候，不要把蒂部去掉，晾干水分后，你可以把青红椒剁碎，也可以切成小段，放在搅碎机中打碎。

自制辣椒酱的方法：将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。

第一步，准备材料。做辣椒酱需要准备的材料有红辣椒、生姜、菜籽油，还有香叶、桂皮、花椒、白糖、食盐、花椒面、白芝麻和豆鼓等。第二步，处理红辣椒。

怎么做辣椒酱好吃又香

1、制作辣椒酱方法如下：把辣椒，姜，洗净用刀剁碎。放进盆里撒上盐，静置30分钟。然后用中火熬制10分钟左右拌入白糖，盛到瓷坛密封一个星期即可。

2、第一步：准备3斤青红椒，放在水中清洗干净，清洗的时候，不要把蒂部去掉，晾干水分后，你可以把青红椒剁碎，也可以切成小段，放在搅碎机中打碎。

3、首先将辣椒和大蒜清洗干净，然后放到阴凉的地方晾干。剁碎辣椒和大蒜，之后加入豆豉，拌匀，有点像样了哦。往辣椒蒜蓉里倒入盐，1斤大蒜和辣椒加入1两盐哦，大家看着加。

4、步骤：将原料准备好，大蒜、姜去皮，辣酱洗净。大蒜和姜一起搅碎，小颗粒状就可以，不用成泥。小米椒洗净，搅碎。红辣椒同样搅碎。原料准备好之后，将油放入锅中烧至7成热。

5、步骤：朝天椒和红辣椒辣椒洗净，剥去尾巴的部分，蒜去皮待用。先将两种辣椒放入破壁机中，启动酱料程序打碎。再放入蒜打成碎末。锅里倒入足量的油，待油热后，依次放入蒜和辣椒爆香。

6、喜欢吃辣椒油的，可以再多加一些油来做，我做的是比较干的状态。

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