空心菜怎么炒好吃（空心菜怎么炒好吃?）

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怎么炒出最好吃的空心菜?

觉得自身拿手掰的空心菜做出去味儿会愈发的好。掰好啦之后把空心菜用冷水洗干净，沥干水份预留。 把辣椒干用剪刀裁成小段，蒜头拍碎了预留。

热锅热油，放入生姜丝、空心菜茎，翻炒3分钟。 放入空心菜叶，翻炒2分钟。 放入蒜末，翻炒3分钟出蒜香。 加入盐，翻炒2分钟就可以出锅了。 最后把清炒空心菜装盘。 清炒空心菜的小窍门： 我们选购空心菜时，最好挑选茎叶比较完整、新鲜细嫩、不长须根的。

食材与明细 空心菜一把 蒜末适量 盐适量 鸡精适量 难度简单 时间十分钟 口味咸鲜 工艺炒 清炒空心菜的做法步骤 空心菜清洗干净。蒜切成蒜末。炒锅热锅凉油。六成热放入蒜末爆香后马上放入空心菜，大火素炒。炒至断生加入盐和鸡精翻炒。翻炒均匀马上出锅装盘。

炒空心菜 空心菜摘叶，叶子和菜梗一块，但是菜梗不宜过长，菜梗的部分如果嫩的部分可以多选择一些，如果过老就不要。判定嫩老的方法，这里也分享下哈，用手指去掐那个菜梗，如果声音比较脆，且容易掐断就是比较嫩，反之则比较老。

清炒空心菜怎么做比较好吃?

把空心菜洗净。 把空心菜切段，茎和叶分开。 把生姜切丝。 把蒜切末。 热锅热油，放入生姜丝、空心菜茎，翻炒3分钟。 放入空心菜叶，翻炒2分钟。 放入蒜末，翻炒3分钟出蒜香。 加入盐，翻炒2分钟就可以出锅了。 最后把清炒空心菜装盘。

空心菜洗净切段，梗和叶分开备用。小电饭锅里放植物油、姜丝，盖盖儿，待煸出姜味，放入空心菜的梗，筷子搅拌几下后盖盖儿，等梗稍微变软，放入酱油、盐，继续盖盖儿。待闻到空心菜的香味，放入空心菜的叶子，继续用筷子搅拌几下，盖盖儿。待再次闻到空心菜的香味，关火，盛出。

空心菜洗干净，然后摘段，其实就是用手撕撕，就行了，根有老的就不要 锅内放油，油热，葱段，蒜末炒10秒种 倒入摘好的空心菜，大火煸炒一分钟这样空心菜瘪下去，炒菜一般都是大火的 加少许精盐用大火急炒，菜软时加点香油、精盐和味精，出锅即可。

食材与明细 空心菜一把 蒜末适量 盐适量 鸡精适量 难度简单 时间十分钟 口味咸鲜 工艺炒 清炒空心菜的做法步骤 空心菜清洗干净。蒜切成蒜末。炒锅热锅凉油。六成热放入蒜末爆香后马上放入空心菜，大火素炒。炒至断生加入盐和鸡精翻炒。翻炒均匀马上出锅装盘。

第 首先我们要选择新鲜的空心菜，如下图所示。关于空心菜的选择，小编建议大家最好选择那种带有虫眼的空心菜进行选购，这种空心菜相对而言，喷撒农药的几率会小一点。第 然后将空心菜采摘好用清水洗净备用，如下图所示。第 接着把蒜头切成蒜蓉，辣椒切成辣椒沫备用，如下图所示。

空心菜怎么炒好吃

1、空心菜入锅了之后煸炒的时间干万不可以太长时间了，即然是炝炒得话，熟度也把握一下，空心菜一入锅就走红煸炒就可以。 可是炒蒜也有辣椒干的情况下熟度千万别很大，文火就可以了。由于辣椒干也有蒜全是非常容易糊的食物。

2、清炒空心菜 清炒素菜，大火是关键。耗油空心菜 炒到叶子蔫了再加蚝油翻炒几下就出锅，加蚝油味道很浓郁。

3、空心菜怎么炒好吃 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 海关有哪些禁运商品？查到后怎么办？元元生活小知识 2023-11-30 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注 空心菜茎叶切段。倒入食用油、蒜末，大火爆香倒入空心菜叶，加入鸡粉、盐，翻炒均匀，倒入香油，翻炒。

4、做清炒空心菜需要的食材： 空心菜300g、盐2勺、蒜50克、生姜50克。 清炒空心菜的做法： 把空心菜洗净。 把空心菜切段，茎和叶分开。 把生姜切丝。 把蒜切末。 热锅热油，放入生姜丝、空心菜茎，翻炒3分钟。 放入空心菜叶，翻炒2分钟。

5、炝炒空心菜（不黑的秘密）的做法 空心菜洗净，蒜两瓣拍碎，干辣椒2～3颗切成段。倒油，稍微多一点会好吃。等油烧热后，辣椒和蒜先放下炒香。辣椒变黑前，倒入空心菜，大火翻炒。翻炒速度要快，一般翻三四次就可以放盐了。放完盐后继续迅速翻炒，使盐均匀后就关小火。

6、炝炒空心菜(不黑的秘密) 用料 空心菜；蒜；干辣椒；油；盐；味精 做法 空心菜洗净，蒜两瓣拍碎，干辣椒2～3颗切成段。 倒油，稍微多一点会好吃。等油烧热后，辣椒和蒜先放下炒香。 辣椒变黑前，倒入空心菜，大火翻炒。翻炒速度要快，一般翻三四次就可以放盐了。 放完盐后继续迅速翻炒，使盐均匀后就关小火。

空心菜炒肉

1、做法步骤：第1步、准备食材：牛肉，空心菜，姜，蒜。第2步、牛肉切片，放胡椒粉，酱油，糖，生粉抓匀。第3步、最后放少许油拌匀腌制10分钟。第4步、空心菜摘洗干净备用。第5步、切点姜丝，蒜末。第6步、热锅放油，下蒜末炒香。第7步、下空心菜大火炒翻炒至断生。第8步、调少许的盐翻炒均匀。

2、料酒 适量 生抽 适量 蚝油 适量 步骤 猪肉洗净切片。辣椒，姜蒜切好。空心菜杆择好洗净。热油，猪肉入锅。加入适量料酒，生抽。加入适量盐翻炒片刻盛盘待用。热油，姜蒜入锅。加入辣椒。放入空心菜杆。加入适量盐。1炒好的猪肉入锅。1加入适量蚝油翻炒片刻即可。

3、空心菜炒到七成熟后，倒入炒好的肉沫和肉沫汁，一起翻炒均匀。10 把肉沫和空心菜炒均匀后，即可出锅，享受美味的蒜蓉肉沫空心菜了。

4、空心菜炒肉丝是一道色香味俱全的家常菜，它不仅营养丰富，而且下饭又好吃。要制作这道菜，我们需要准备新鲜的空心菜、猪肉丝、蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖和食用油。

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